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Sistemas Lácteos NX

Evite problemas y salve costos, mejore textura, hebra y consistencia, extienda vida
de anaquel, mejore sustancialmente el fundido. Deje en nuestras manos la solución.

  • Bases para queso NOX 711 y NOX 950 (Asadero, Oaxaca).

  • Nucleos para diferenciar tipos de queso.

  • Extensores lácteos.

  • NOX SPICE: Laminas especiadas para añadir un toque de sabor único a sus quesos.

  • Sales fundentes.

  • Almidones Nativos y modificados.

  • Leche, Caseina y Suero.

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  • Bases para aderezos p/nachos y crema.

  • Estabilizantes y Emulsificantes: Carrageninas, 0093, Alginatos.

  • Conservadores bajos en sodio y de origen natural.

  • Cuajo NOX Gold: Excelente relación costo rendimiento en sus cuajadas.

  • Sabores Naturales: Excelentes perfiles de sabor capaces de enmascarar las notas desagradables de grasa, almidones y caseina.

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